Cuisine

est la maitresse de crapaud 2 ................elle arrange pas son cas celle la, mais se sera le sujet d'un prochain billet et de quelques cheveux blancs!   Dans le cahier mardi soir, un petit mot pour les mamans, demandant des gateaux pour la fête de noël de l'école vendredi .   voici ma copie qui part demain matin à l'école se faire croquer la pilule dans la classe de crapaud 3   et celle de crapaud 2 qui du coup a bossé ce matin : il a fait le sien:  

comme crapaud 3 peut remanger des produits laitier j'ai resorti mon ami seb! j'en fait à la vanille, sur lit de compote, au sucre, au citron................ au gré de mon imagination!! grand grand succes chez les crapauds!   la recette des yaourts  des crapauds (ils sont fermes ! pas besoin de paille pour les manger) 1L de lait entier 3 càs de régilait (lait en poudre) 1 yaourt +/- sucre , zeste de citron, sucre, compotes, confiture............   Porter à ébulition le litre de lait (avec le cas échéant... [Lire la suite]

c'est le régime de crapaud 3...pas facile facile quand môsieur veut manger comme "les grands" alors voici quelques recettes testées et approuvées............. je vous fait grâce des essais foireux (canelés au lait de soja beurk! et crèpes impossibles à cuire) gâteau au yaourt............de soja -1 yaourt de soja - 2 pots de farine - 2 pots de sucre - 3 oeufs - 1/2 pot d'huile - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé pain d'épice - 250g de miel tiédi - 250g de farine ... [Lire la suite]

découvert aujourd'hui grâce à mon amie clémence sans lactose même crapaud 3 peut en manger! les Crapauds petits et grands sont unanimes c'est à tomber raide!!!! ...et à la petite cuillère c'est encore meilleur!

chez les crapauds les crèpes sont au sucre au Nutos au salidou: pour un pot à confiture: 200g sucre 50 g de beurre 10 cl de creme liquide (non allégée) mettrre le sucre dans une casserole avec un peu d'eau mettre sur le feu et attendre sans remuer que ça roussisse puis ajouter le beurre et la crème en remuant vivement au lemon curd: pour un grand pot à confiture: 3 citrons et leur zest 4 oeufs pulco citron (autant que le jus des 3 citrons) 75 g de sucre dans une casserole presser les 3... [Lire la suite]

prenez: et : immerger la conserve dans de l'eau fermer la cocotte laisser cuire 40 minutes et obtenez: ....... sur une tranche de brioche, dans des macarons, sur du pain, à la petite cuillère...en rentrant de la messe de minuit...ça c'est Noël!

après cet essai là ...plus que médiocre (carrement deg!) je m'y suis à nouveau risquée..... mais en restant plus classique et ROSE  cette fois ci : le macaronnage  je deviens une pro du macaron la cuisson et voilà!!! ils sont à la gelée de groseille pour les uns, au Salidou pour les autres: le verdict ce soir au retour de monsieur Crapaud! je vous tiens a courant! Edit du soir - Monsieur Crapaud est rentré presque tôt et vous livre ses premieres impressions: Eh bien c'était fort bon on... [Lire la suite]

alors alors...personne n'a trouvé la réponse ..... Je vais donc la donner: Les macarons BLANCS étaient au Roquefort et aux noix!!! Pour les prochains je vous promets d'être plus classique.

et bien non ils ne sont pas roses! je me suis lancée dans ma première fournée de MACARONS...et ils sont blancs pas mécontente du résultat....mais je dois quand même m'entraîner pour les faire plus réguliers...à suivre si ma vénérée maître-es-Macaron passe: par là qu'en penses-tu? petit jeu pour les gourmands: quel est leur parfum? petite carotte pour aider les neurones à fonctionner: ceux ou celles qui trouveront  pourront venir les goûter (et comme je suis sympa si vous habitez trop loin je vous en expédie... [Lire la suite]

horreur la boîte est vide: que vais-je bien pouvoir leur préparer....      la recette est ici (modif perso je ne mets que 90-100g de beurre) crapaud-n'a-qu'une-dent ...tu cherches les miettes! et pour Monsieur Crapaud je lui ai préparé, rien que pour lui..... j'ai adapté leur version chocolat à la version café la recette pour les gourmands: 2 dosettes de nes "espresso" en poudre 10g de nes déca 90g de sucre 25g de maïzena 1/2L de lait mélanger tous les... [Lire la suite]