Mardi Gras !!!!

chez les crapauds les crèpes sont

au sucre

au Nutos

au salidou: pour un pot à confiture:

200g sucre

50 g de beurre

10 cl de creme liquide (non allégée)

mettrre le sucre dans une casserole avec un peu d'eau mettre sur le feu et attendre sans remuer que ça roussisse

puis ajouter le beurre et la crème en remuant vivement

au lemon curd: pour un grand pot à confiture:

3 citrons et leur zest

4 oeufs

pulco citron (autant que le jus des 3 citrons)

75 g de sucre

dans une casserole presser les 3 citrons, ajouter le pulco, les zests et le sucre.

battre les oeufs en omelette et les ajouter au jus de citron.

cuire à feu moyen sans cesser de remuer quand le mélange épaissi c'est pret!!! (mais ch'est chaud!!!)

à la confiture de lait

et les votres elles sont à quoi?

Comments

[corinne]

chez nous c est nute%%a!!!! 8 fois sur dix sinon un bon caramel au beurre salé ou bien une confiture.

[sandy]

Je travaillais tard aujourd'hui donc les crêpes c'est pour demain, enfin plus tard vu l'heure !
Ici sucre, nutella et confiture !

[Lystig]

cassonnade
sucre blanc + soupçon de cannelle (découvert cela en Suisse)d
nutella + noix de coco râpée (imbibée préalablement de mali*bu)
confiture fraise ou myrtilles

(ps : j'ai un peu de sang breton dans les veines)

[amandine]

je poste un comm pour la 1ère fois. Visiteuse assidue depuis plusieurs semaines: merci Mme Crapaud (et sa tribu de crapounets)!

ici les crêpes sont sucrées (bretonne on ne se refait pas) mais se mangent nature, au beurre salé (forcément), au nut', au caramel au beurre salé (encore et toujours);
Bon carnaval les Crapauds!
Amandine

[florence]

En général chez nous c'est nature avec nutella ou confiture ou citron-sucre, mais plutôt pour la chandeleur. Pour carnaval ici c'est plutôt les bons gros beignets.
Allez bon app les crapauds...