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1,2,3,4,5 ...crapauds ou les aventures de la famille coa coa coa
17 novembre 2014

l'heure du goûter!

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La recette: (12 gauffres ou plein de petites)

250 g farine
10 g levure chimique
65 g sucre
65 g beurre
2 oeufs
300 g lait
sel
fleur d'oranger

1.Mettre le lait, la levure, le sucre, le beurre et les deux jaunes d'oeufs dans Couvercle verrouillé 3 minutes vitesse 2 à 37°

 

2.Ajoute la farine, et la fleur d'oranger dans Couvercle verrouillé et melanger vitesse 4/5 jusqu'a obtenir une pate fluide

 

3.Pendant ce temps monter les deux blancs en neige (blanc d'oeuf + sel)

 

4.Une fois la pate fluide obtenue, remettre en marche Couvercle verrouillé vitesse 4/5 Sens de rotation et incorporer les blancs en neige par le trou du couvercle jusqu'a incorporation totale

 

5.Laisser reposer au - 30 minutes et faire cuirre dans gaufrier

 

 

 

et un gôuter dominical réussi!!!

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Commentaires
P
je vais leur en faire pour le goûter de cet après midi merci pour cette recette !<br /> <br /> douce semaine
T
Je voulais en faire pour leur dej. Je vais faire du gâteau au choc.
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